【Amebaおみくじ】2021年の運勢は...
みなさん、こんばんわ～
今日は寒かったですねえ
で、こっちは風がまた強くて
まあ、この季節の風物詩でもあるんですけどね
多分今年最後のブログです
そのブログが大ちゃんの事じゃなくてこれ
まあ、私らしいかな？
だって、今月も大変だったんだもの～～
では、まずはこれ
みかんのコンポートです
果物ってそのまま出せないんですよ
でも出してほしいって要望も結構あって、悩むんですよこれがね
だってコンポートくらいしか思いつかないんだもん
で、ネットで見かけて作ってみました
見た目地味だけど、結構手間がかかるんですよこれ
ほら皮をむいたあと、白いモコモコを取るのが大変でね
でも、味は美味でしたよ
お次はこれ
再度挑戦した２色の水ようかん
だだね～～～、今回もまたもや大失敗
これまたネットで間に寒梅粉を使用するとうまくくって書いてあるのをみてやってみたんだけどものの見事に分離
なんでぃ、だめじゃんか！！てなことで
やっぱり基本の作り方、１層目が完全に固まる前に１層目を流すしかないなあ
で、タイミングが早すぎて一部混ざってしまった
これはうまくいったやつ、あ～～～あ
１２月のいえばクリスマス
今年のクリスマスは
きゃ～～～、へっぽこサンタ
はずかし～～～～い
なんか色黒のサンタだなあ、じゃなくて土台のカップケーキがちょっと焦げちゃったの
それになんかサンタより鬼？
ほんとはね帽子の部分はイチゴを並べたかったんだけど
高いのよ！イチゴ
一人半分しかつけられなかったの！！
番外編
上のへっぽこサンタはデイサービスに出したもの
ホームのクリスマスはこちら
シフォンケーキと利用者のリクエストでもあったアイスクリーム
このシフォンケーキは私が焼いたものではありません
ケーキ作りが得意な調理員さんが焼いてくれました
だって７０人分のシフォンケーキのメレンゲは私にはつくれません
最後は
マンゴープリンです
私たちにはおなじみのデザート、マンゴープリン
ただね、マンゴーはお年寄りにはなじみの薄いマンゴーどうかなと思ったんだけど
ちょっと甘みを強くしたからかな
初めて食べるけどおいしいってみんな言ってくださってほっとしました
このマンゴープリン、冷凍のマンゴーとか缶詰とか使うと意外とお手軽に作れるんですね
皆さんも一度お試しを
さて１２月も一人で奮闘しました
１月も初まったらまたおやつ作りの格闘です
追記
嫌だね〜大事な事忘れてた
みなさま、今年1年こんな稚拙なブログを読んでいただきありがとうございました。
来年もマイペースでアップしていきたいと思います
もう少し頻回にアップできるように頑張ります
では、良いお年をお迎えください
