みなさん、こんばんわ～
みなさんが大ちゃんの五輪の聖火ランナーとか新しいグッズの話題で盛り上がる中
空気を読まずにアップします
すいませ～～ん
だだ、今月も頑張った証なので～～～
てなことで恒例の定期便です
２月もおやつ頑張りました
まずは節分用のおやつです
お年寄りにはおなじみの節分用の福豆は固くてとても食べられません、で考えたのがこれ
豆は豆でも煮豆
白花豆とお多福豆にそれぞれきなことココアパウダーをまぶしました
名付けて彩りの豆、彩豆となづけました
これに福茶（福豆を加えて沸騰させたお湯でほうじ茶をいれます）を添えました
お次はこちら
２月の誕生会でだしました
バレンタインが近かったのでチョコレートケーキです
ココア生地でカップケーキを焼いてその上にクリームとチョコシロップでデコレーションしました
相変わらずセンスがないなあ、私
表面がカリカリになってしまったので、シロップをぬって飾り付けしました
お次はこちら
これはネットで検索したレシピを拝借しました
豆乳とパイン缶のババロアです
以前から果物缶はよく使うんだけど、その中でもパイン缶は酸味が強いので割と使わないんですよ
でもね、前から思ってたんですよね、ババロアとかにすればパイン缶もお年寄りもおいしく食べられるんじゃあないかと思って
豆乳とパイン缶、結構合いますよ
これがきっかけでただいま手づくり豆腐にはまっております
最後はこれ
たいやきです
今回はホットサンドメーカーで焼きました
利用者にワッフルを焼いてあげたくてメーカーを購入したんだけど、たいやきプレートがついているのを見つけて、どうせならたいやきも焼けるなら重宝するなと思って買いました
ただね、意外とうまくいかなくて
蓋側のプレートに張り付いてしまって片側がはがれてしまうのよ
何回やっても張り付く、反対側はくっつかないのに
で、よく見ると張り付く側とそうでない側の焼きむらがあるのに気が付いて
張り付く側のが焼きが弱いのに気がついて
それなのでメーカーをさかさまにして張り付く蓋側に生地を流して焼いてみたら
何とか焼けました
よかったよ～～
利用者は「わあ、しっぽまであんこがはいってるう」とよろこんでくれました
ほっとしたあ
たいやきの焼き型はね、実は直火対応の方も持っててこれまではこちらで焼いてたの
ただ火加減とか気を遣うので今回はメーカーを使ったんだけど、やっぱり直火の方がおいしく焼けるみたいです
以上２月の奮戦記でした
来月はひな祭りの桜餅、お彼岸のおはぎはまっています
はあ～～～～～～
