みなさん、こんばんは〜
お久しぶりですう
この度、思い切って新しくしましたあ
それは、これ
オーブンレンジです
実は私、最近パンを焼くようになりまして
これまでのオーブンでは、パンを焼く際にちょっと不便なことがありまして
まず、発酵機能で温度が40℃までしか下がらない
レシピでは殆どが発酵温度が35℃なんですよ
それとね、食パンを焼く時にね、庫内が狭くてね
天井が低くて、焼く時にね上の部分が上のヒーターに近すぎて焦げちゃうんですよ
何よりね、バケットなどのハードタイプのパンを焼く時に温度が低くて綺麗に焼けないんです
通常はハードパンって250℃以上で焼くんだけど、これまでのオーブンは250℃までしか上がらない
これまでのオーブンは購入してもう20年近く経過してて、かなりくたびれてたので、時々変な音もしてたし
いい機会なので買い替えることにしたんです
で、先日荷物持ち要員で熊を引き連れて電気屋さんへ行きました
どうせ買うなら300℃以上になるオーブンが欲しくて
で、悩んだ挙句TOSHIBA製の石釜オーブンを買いました
石釜オーブンってね、パンやお菓子を焼く人に人気のオーブンなんですよ
しかも型落ちではあったけど機能が充分だし、しかも現品処分でとってもお買い得だったんです
今から使うのが楽しみです
一番初めに何焼こうかなあ
食パンかなあ、それともやっぱりバケットかなあ
うふふ〜