みなさん、こんばんわ～
あら～～～、なんと一ヶ月ぶりのアップですわ
我ながらびっくり！！
だって、あんまり書くことがないんだもん
コロナのせいで、どーーーこもいけないしさ！
それどころか増える一方だもんなあ、コロナ
まあねえ、オリンピックやって国が出かけるきっかけ作ってんだもんなあ
減るわけないよね
年内だめだったりして
なんだかなあ
さて、そんな中でもおやつ作りはやってました
しかも８月、９月はいろいあってね、おやつの予定も盛りだくさんなんですよ
もーーう、疲れる～～～
それでは８月の奮戦記です
ますは８月はじめにありました，我が施設の創立記念
そのときに出したのがこれ
紅白の蒸しパン
ほんとはね紅白のおまんじゅうといきたいことだけど
利用者約７０名分１４０個のまんじゅうを一人で包むのはさすがにねえ
いやだわさ！！！！
てな事で同じ記事を緩くして型に絞り出せばいいように蒸しパンにしました
入れ物は折紙で作りました
次の週は誕生会
以前から介護主任に「ねえ、こんどはひまわりだよね」てずーっといわれてて
以前、桜のケーキとあじさいのチーズケーキをつくったから、こんどはひまわりだって
言う方は簡単なのさ！
でほかの職員からプリンをいいってリクエストもあってなので一緒にしました
真ん中のプリンはチョコプリンです
周りをミカン缶と桃缶で飾ってね
ひまわりに見えます？
まあ、この辺で勘弁してくんな
さておつぎは８月と言えばお盆
で、今度はおはぎ
８月な毎週大口があってね～、おはぎも１個ずつ作るからねえ
今年はデイには３日間日替わりで３種類のおはぎを出してみました
まずはきなこ、これはあんこは使わずに中のごはんには甘納豆を混ぜてあります
これはずんだあんのおはぎ
ずんだあんはそんなに難しくないんだけど枝豆の薄皮をすべてとらないといけないのでそれがねえ、面倒でした
最後はおなじみのあんこのふつーのおはぎ
これはフルーツゼリー
今回はアガーを使ってみた
ゼラチンよりも早く固まるし、寒天よりブッキブキにならなくて
何より透明感が強くてきれいだったよ
最後はカップケーキ、これも日替わりです
粒キャラメルを入れたもの
チョコチップを入れたもの
甘栗を入れたものの３種類
トッピングはあまりかわいくできなかった
私はこの手の才能はないので～～～
以上、８月の奮戦記でした
９月もまたね、大変なのよ
納涼祭と誕生会に敬老の日、挙げ句の果てにお彼岸でまたまたおはび
１０月に入る頃には死んでるんじゃないかしらん、わらし
