みなさん、こんにちわ～
この週末どうお過ごしですかあ
すっかり寒くなりましたね
利用者さんのご家族からゆずをたくさんいただきました
職員で分けたんですけど
一人ずつ分けても結構あって
私も大小あわせて７．８個あったかなあ
さすがにねそれだけのゆずね～
あのでジャムを作ってみました
半分に切って果汁をしぼり、皮の白い部分を綺麗に取り除いて
これが結構手間なんですよね
砂糖と、今回ははちみつも加えました
結構たくさんあったと思ったんだけど
できたジャムはそれほど多くはありませんでしたね
味は砂糖とはちみつを結構入れたんだけど
果汁も結構入ったからかな、酸味が思ったより残ってて
もう少し砂糖入れてもよかったかなあ
来月、デイのおやつに使おうと思います
