みなさん、こんばんわ～
暑いですね～
毎日毎日暑さでクタクタですか？
私は仕事場が屋内なのでまだましかな？でも油断してると冷房で体調崩し・・・
なにせ、夏風邪引いてますからねえ
さて、今日は土用の丑の日でした
土用の丑の日といえばうなぎですよね
勿論、施設の利用者さんにはちゃんとウナギを食べてもらいましたよ
そして我が家は
そだなあ、たまには我が家の熊さんに今年くらいはウナギ食べさしてあげるかあ
私も風邪ひいてるし、体力つけなきゃね
で、仕事帰りにスーパーへ
ウナギ売り場の前に来ると、さすがに土用の丑の日、たくさんのウナギが山積みになってました
さて、と値段に目をやると
た、た、高い！！
そりゃあね、ウナギだから高価だとは思ってたけど・・・でも
スーパーのウナギでこの値段？
私の財布の中の最後の諭吉さんが樋口一葉さんになってしまいました
なんか切ないなあ・・・うなぎ２枚買っただけなんだけど
せっかく買ったうなぎ
自宅に帰って、以前テレビでやっていた裏技を実践してみました
熱湯でさっと洗って、キッチンペーパーで余分な水をふき取って
さて、フライパだっけ、魚焼きグリルだっけ？どっちでもいいか
魚焼きグリルにアルミホイルを引いて、ウナギを並べて
お酒をふりかけ、さあ焼きましょ～
いい香りが漂ってきました～
一度様子を見て、もう少しかな
香ばしい香りがしてきて、さてもいいかと魚焼きグリルを開けると
あ～～～～～～、焦げてる～～～～～
私の福沢諭吉があ～～～～
しょぼ～～～んとしながら、焼いたウナギにたれをたっぷりかけてアツアツのご飯の上に
焦げちゃったけど、本当に身はふわふわでした
そっかあ、こんどからうなぎはこうやって食べればいいんだ
でも、次はいつかなあ～～～～
