グルテンフリーといっても、シンプルな調理で肉•たまご•チーズを食べているだけです。
仕事の都合上、毎日一食目は大体15時位に摂りますがそれで充分な量を食べると夜は帰って(23時位)ゆで卵1つか炒めたお肉を少し食べるくらいで満足しています。
グルテンフリーを意識する前のMEC食は、揚げ物や調味料の糖質は気にしなかったので結構摂取していたのだと思います。
眠気やだるさ、疲れ、何か食べたい感が結構あったので。
やはり遅延型アレルギーの検査受けてみた方がいいのかな。と思って軽くググってみたら大体3万くらい掛かるようです。
まだ時期ではないのかな。