横浜家系らーめん 玉家 辛らーめん 中盛り

安くて美味しい！！

ので、最近のお気に入り
横浜家系らーめん　玉家
に再訪です

メニューをしばしにらめっこしていましたが、今日は暑かったので、汗かいてスッキリしよう！という事で
辛らーめん　中盛り　700円
を注文

もう少し店内のエアコン効いていて欲しいな～と思いつつ待っていると、着丼

見るからに辛そうな、真っ赤なビジュアル

これは辛そうです

スープを頂くと、ピリッとした辛さが尽きぬけますが、そのあとはしっかりと豚骨の味が残ります
辛すぎるほど辛くない、丁度よい辛さです

上に乗っているヤサイ（もやし）はまったりとした甘みがあります

麺を一気に啜ると、口いっぱいに甘みと旨みが広がって、なかなかの美味しさです
途中で、卓上のニンニクを投入して味変し、スープまで完食
しっかり汗をかきながら、スタミナ注入できました
また来ます！！

つけ麺・ラーメン 玉も亭 肉ナスつけ麺

いつも混雑している、さいたま市と越谷市の境のお店

つけ麺・ラーメン　玉も亭
に行って来ました
お店の看板には「ファミリーレストラン」と掲げられているので、ファミレスになるのでしょうか
駐車場はかなりの広さで、車でのアクセス良好ですが、いつも満車状態で繁盛しています
開店直後の11時ですが、すでに先客3組

店内も広く、テーブル席とカウンター、奥には和風の座敷も見えます
メニューを広げると、豊富なバラエティー

全種類制覇しようと思うと、かなりの回数通うことになります
今回は初めてなので、特に有名な
肉ナスつけ麺　900円＋大盛り100円
を注文です

10分ほどで着丼
予想していた以上のボリュームです

麺は、黄色い中太麺

スープはしょうゆベースなのでしょうか、濃い琥珀色のあっさりとした見た目
まずは麺だけ啜って頂くと、とってもモチモチしていて、柔らかく、かつ腰もあり、美味しい
スープは、見た目よりずっと濃厚です

おそらく醤油ベースの味付けだと思うのですが、ナスの肉みそ炒めの様な味
正直あまり期待していなかったのですが、予想をはるかに上回る美味しさです

肉と野菜の甘みを、ほんの少しの辛味がピリッと引き締めて、飽きの来ない、尚且つあっさりとし他スープは、旨みが舌にしっかりと残ります

スープの中には、熱く熱した石の様な物が投入されていて、スープが冷えない工夫がされていました
大盛りはかなりのボリュームでしたが、ペロッと食べきってしまいました
外観からは想像できない美味しさ
また来ます

埼玉県さいたま市岩槻区釣上新田1109-1

麺厨房ばんぶる 東川口店 冷やし酸辣湯麺と油淋鶏チャーハン

東川口のラーメン激戦区内で、未訪問のお店

麺厨房ばんぶる 東川口店
にお邪魔しました
専用駐車場は15台分もあり、車で行きやすい
店構えは立派で、かなりのキャパがありそうです

店内に入ると開放的なオープンキッチンが印象的です

蒸し暑かったので、つけ麺にしようと思っていましたが、メニューの写真がイマイチ食欲をそそらず
期間限定の
冷やし酸辣湯麺と油淋鶏チャーハン　950円
をチョイス

まずは、油淋鶏チャーハンの到着です

見た目、普通のチャーハンに、ゴロンとから揚げが2個乗っているチャーハン
頂いてみると、至って平均的なお味のチャーハンでした

遅れて、冷やし酸辣湯麺の到着です

なかなかの赤色です

味わってみると、冷やしのせいか、辛さはほとんど感じず、酸味も、ツンとした感じもなく、とてもなじみやすい味
水菜のシャキシャキ感が良いアクセントになっています
スープの中にはシイタケなども浮いていて、なかなかヘルシー

ピロピロの平打ち麺との相性も良く、すっきりとした仕上がりで、あっさりといただきました
ファミリーにはもってこいのお店ではないでしょうか