昨日、パパさんがキャベツ
２玉＆ブロッコリー
を手土産に帰宅。
なんでも、上司宅まで送っていった際、お礼にといただいたそうで・・・
（上司のお宅は兼業農家さんです）
野菜が高騰している近頃、と～ってもありがたかったです♪
ｈａｒｕも「なんだこれ」って警戒してます
ただ、うちのパパさん、ブロッコリーが大嫌い
なので、このブロッコリーは私とｈａｒｕの胃袋へ・・・
ちなみに、漬物
キムチ 納豆 明太子
その他もろもろ、嫌いなものだらけなんですよ～(笑）
(特に私の好きなものに多い！）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
さて、今日はそのキャベツを使って「トマトとキャベツのチキンシチュー」
を作りました。
このレシピ、クックパッドにあるもので、
出産前はここのレシピを見て、いろいろ作っていたんですよ～。
最近はお料理はちょっと手抜きしちゃってるので、遠ざかっていますが(笑）
キャベツとホールトマトなどの材料を圧力鍋に入れるだけ！
とっても簡単で美味しいです♪
我が家はこれを1日目はご飯で、残ったら2日目はパスタでいただきます。
1粒で2度美味しいし、私も楽チンなので、我が家で登場回数は多いです。
ちなみに、圧力鍋は「活力なべ」というものを使っていて
この活力なべ、とっても高かったけど買ってよかった～！
とっても重宝しています。
今日はパパさんが遅くなるというので
近所に住む友人を招いて、一緒にいただきました
おかわりしてくれたから、きっと美味しかったんでしょう(笑）
よかった♪
デザートは、友人が買ってきてくれた「たい焼き」
です。
季節限定の栗あんのたい焼き、これまた美味しかったなぁ。
時間が時間だったので、少しですが
友人にも遊んでもらって、ニコニコだったｈａｒｕでした♪
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