毎日・毎日うだるような暑さだよね。

まるで釜で茹でられているみたいだ。

こういう時こそ体の芯まで冷えて旨い「大人のかき氷・みぞれ酒」を作ってませんか?

日本酒はマイナス7度程度で凍り始めると言われています。

JIS規格によって日本の家庭用冷凍庫はマイナス18度〜20度と決められており、大抵の日本酒は家庭用冷凍庫で凍ります。

まず、日本酒を冷蔵庫でよく冷やして冷えた状態で冷凍庫に移します。

およそ90分で出来上がりますが、厚めのガラス容器に入れ余裕を持たせないとガラス瓶は破裂するのでは注意してね。

最近は便利な冷凍専門の紙パックの「玉乃光　純米吟醸酒」も売っているのでこれを利用すると簡単に出来るよ。　

ツマミには焼き鳥缶をそのまま冷蔵庫に入れとくと

「焼き鳥の煮凍り」ができ最高です!

さぁ、今夜は「みぞれ酒と焼き鳥の煮凍り」だ！

　「付録　南海トラフ大地震」

昨日の夕方の地震・・・震源地は宮崎県日向灘沖だそうだが

350kmほど離れた夢見の里でも震度3とはビックラポンポンだよな。

南海トラフ大地震の可能性も近々有るかもしれないそうな。

（何となく鯰の形をしてるよな。）

ホンに怖いよな！

まぁ、大男とは1勝1負1分におわったが、今日からは虎退治をしてパイン飴オヤジをコテンパンパンにするからな!