多忙な日々を耐え抜くCJBOXです。
こんばんわ。
最近、いやずっと仕事が忙しい。
明日は幸い休みだから連れと飯でも行く予定ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
しかも明日は華の金曜日。
通称 華金
んで昼食ってから連れの家にGo。
学業とバイトの両立は厳しいね。
明日休みあっても明後日土曜、日曜は朝から18時までフル出勤。
はぁ～。
あ～。
突然すぐるけどそろそろ鍋の季節だねぇ(´0ﾉ｀*)
こっちはまだ本格的に寒くないから
まだ早いかな?って感じだな。
日中なんかまだ暑さが残ってるね。
でも夜は結構冷え込むね。
夏場の蒸し暑さは嫌いだからこの位が適温かもしれんな。
もう少し寒くなったら鍋やりたいなぁ。
俺はキムチ鍋やカレー鍋みたいに
味が一種類に固定されてまっとる鍋より
断然、水炊きだね。
んでポン酢とゴマたれの二種類を2つの小皿に分けて
交互に食す。
これはまさに味の玉手箱。
んで肉は豚肉メイン。
豚肉はポン酢、牛肉はゴマダレ。
これが俺の定番。
そんで定番の具材は
･豚肉
･牛肉
･春菊
･春雨
･絹豆腐
･水菜
･ネギ
･シイタケ
･にんじん
･白菜
そして忘れてならないのが
スライス切り餅!!!
コイツは･･･。
強いよ･･･。
分からない人もいると思うので簡単に説明すると
モチが小さくそして薄くスライスされていて
沸騰した湯につければ3秒くらいでやわらかくなって
食べれるって言う絶品。
これが無きゃ俺らのメンツでの鍋は始まらんって位
重要。でもないな。
もう少し寒くなったら鍋をやりたいな。
各地方によって鍋の具が異なるよね。
何でそんなモン入れるの?
ってなモンまで入れる地方もある。
皆。俺が書いた具材は標準か?ｗ