今日は寒くて午後からずっと雨なので、家の中でクッキーを作りました。アルファベットの型があったので、娘が自分の名前、弟の名前、MOM, DAD, I LOVE YOUを作りました。娘は英語で、アメリカの小学校二年生ほど、たくさん書けませんが、一番大事なことは書けます！
材料
A. バター 3/4パック
砂糖 1カップ
卵 2個
バニラ・エッセンス 小さじ１杯
B.小麦粉 2 1/2 カップ
ベーキング・パウダー 小さじ１杯
作り方
1．Aの材料をクリーム状によく混ぜ合わせる。
２．AにBの材料を加え、混ぜる。
３．一時間以上２を冷蔵庫で寝かせる。
４．麺棒で３の生地の半分を伸ばし、残りの半分を冷蔵庫に残す。
５．クッキー型で好きな形にし、8分ぐらい200度のオーブンで焼く。
６．残りの生地を伸ばし、切り、焼く。
さめたら、粉砂糖と水と食紅のアイシングで塗っても楽しい。