トラットリア＆バール ALBA （アルバ）/神楽坂
先月、区役所に用事があり東京に帰りました。高校からのお友達と時間の都合がついたので、彼女と私、そしてそれぞれの旦那とともに4人で神楽坂にあるトラットリアに行ってきました。
トラットリア＆バール
ALBA（アルバ）
最初は彼女とあえる時間はないかなと思って、ottoと二人で行こうと予約をしていたのですが、なんと偶然にもこのお店から歩いて行ける距離に彼女のマンションがあったので、連絡してみるとちょうど来られるということで本当にラッキーでした。
肝心なお料理なんですが、おしゃべりに夢中で、ほとんど撮り忘れました・・・。撮った写真は食べかけばかり・・・それでも獲ったお料理だけでもご紹介します。
まずは、ANTI。
自家製ピクルス ( Sottaceti pickled vegetables)、フルーツトマトと水牛のモッツアレッラ カプレーゼ (Caprese, - Fruit tomato with buffalo mozzarella cheese)、イチジクをつめた鴨のインヴォルティーニ (Involtini di Anatra e Fichi – figs with duck meat)、ヤリイカのソテー ルチアーナ風 (Calamari alla Luciana – sautéed squid)
続いてピザ。
生ハムとルッコラ(Prosciutto e Rucola)。もう１つのピザは、マリナーラ (Marinara)。マリナーラってシーフードの事だと思って頼んだら、トマトソースだけのシンプルなピザでした。でもにんにくが効いてて美味しかったです。
パスタ。食べかけですみません・・・。どちらも手打ち。下は蛍烏賊とトロフィエ、上は鴨かなんかのラグーだったかな。みんなにトロフィエはトロフィーににたパスタだからイタリア語のトロフィーって意味のトロフィエなんだよって教えてあげたのですが、トロフィーには見えないと言って誰も信じてくれませんでした。お店のスタッフの方に聞いても知らないと・・・でもキッチンにいるイタリア人？に聞いて来てくれたらしく。「お客様のおっしゃる通りでした」と・・・。ちょっと鼻高々な私・・・!!ついでにも１つ薀蓄を言いたかったのですが、やめときました。でもここで披露。このパスタは北イタリアのパスタ。ジェノベーゼで食べるのもっともポピュラーです。私もジェノバに行った時に食べました。
デザートはティラミス。大き目にカットされた方を、女子の私とお友達にお店の方はサーブしてくらたのですが、私も友達もお腹いっぱいだったので、甘いもの大好きな男子2人と交換してあげました。私のottoも甘いもの大好きですが、お友達の旦那様もドイツ人なので甘いもリーベン(lieben）です。
東日本大震災 愛知フィギュアスケート チャリティー演技会～東日本大地震56日目
安藤選手やジュベール選手は試合の後でとても疲れているだろうにもかかわらず、サンクトペテルブルグで開かれたチャリティショーに出演し、ロシアの方々と悲しみを共有してくれました。
5月7日には、真央ちゃん、小塚選手などが出演するチャリティーアイスショーも開催されます。世界選手権で見ることが出来なかった真央ちゃんの「バラード第1番」を見ることが出来ますね。
このアイスショーの発起人は、なんと小塚選手。彼の呼びかけで実現したそうです。リンクの確保とか大変だったのではないかなと思います。出場予定選手は小塚崇彦、羽生結弦、浅田真央、村上佳菜子、鈴木明子ら男女14人。収益の全額が東日本大震災の被災地に義援金として寄付されるそうです。羽生選手が練習の拠点としている我が家に近くのアイスリンクは未だに閉鎖されています。地震があった時も彼はこのリンクで練習をしていたそうです。多くの人がとても心配したのですが、HPのトップページに彼が無事である事が掲載されたときはとても嬉しかったです。練習拠点を失うという逆行にも負けずに来季は更に活躍を期待します。ottoが蕎麦を打って来た!!～東日本大地震55日目
ottoが元東北大学の先生だったという蕎麦職人と居酒屋あたりで知り合いになり蕎麦打ち体験をしてきました。普段お料理なんて絶対しないというか、出来ないottoですが、お蕎麦は大好きなのでちょっと蕎麦打ちに興味がわいたようです。
送り出すときは大して期待してなかったのですが、意外とちゃんと出来ててビックリ!!脱サラで蕎麦屋を始める人が多いのもなんとなく納得!!
そば粉１００％の十割蕎麦。初めて作ったのに上手!!香りはあまりないけど、歯ごたえがあってすごく美味しかったです。