午後のひととき～ARDEUR（福岡）のマカロン

またまたottoの東京出張土産。

ARDEURのマカロン

ARDEURはもともと福岡でとても有名なお店で、以前に福岡出身のお友達にフィナンシェを頂いたことがありました。ottoはグランスタで買ってきたのですが、このオレンジ色の箱を見て、すぐにARDEURだって気がつきました。パティシエは小代智紀氏。「KIHACHI」のオーナー･熊谷喜八の葉山の洋菓子パティスリー「ラ･マーレ･ド･チャヤ」で修業し、その後、本場フランスのレストラン“パテスリーアクス”で、シェフ・ド・パティシエまで務め上げた実力派だそうです。

マカロンは塩キャラメル、抹茶、木苺、ジャンドゥージャとあと１つはなんだったかな。ottoが食べました。私は、抹茶と木苺を食べました。

マカロンてやっぱり美味しいね!!