山本屋本店

久しぶりに母と行ったけど、やっぱ最高だねここの味噌煮込みは!!

山本屋本店

秋の味覚茸がたっぷりと入った

茸と地鶏入り味噌煮込うどん

母の勘定だからと奮発してこれにしたけど、私は普通の地鶏入りの味噌煮込みの方が好きだった。コーチンはたしかに歯ごたえはいいけど、普通の地鶏のほうが出汁はよくでてるような気がするなぁ。といっても名古屋を離れて随分たつので、何年かぶりに食べたからよくわかんないけど。でもやっぱり本店の味噌煮込みは総本家よりまことやより味が甘くて濃いから好き!!おつけもの食べ放題とはいえ、やっぱり高いよね。でも名古屋生まれの遺伝子がこの味を欲するから高くても食べちゃうんだなぁ!!

母はしじみの味噌煮込み。これでもかっていうくらいのしじみの量にびっくり!!

ところで、みなさんは玉子はどのタイミングで食べますか？私は、半熟が好きなので、味噌煮込み雅到着したらまず、玉子をお汁に沈めて白身が固まって黄身が半熟になったら、おうどんに絡めて食べます。この玉子を食べるタイミングって人それぞれですよね。私の友達は最後までとっておいてご飯にのせてお汁をちょっとかけて食べます。この玉子を食べるタイミングの話は名古屋の人にしかわからないだろうなぁ!!

これから寒くなるから、味噌煮込みが恋しくなりそう!!

山本屋本店 桜山店 （うどん / 桜山駅 、瑞穂区役所駅 、御器所駅 ）
夜総合点★★★★☆ 4.0
昼総合点★★★★☆ 4.0