マレーシアの
ローカルフード
は非常に安いので
マレーシア人と
話をしていると
結構な確率で
家で全く料理をしない
って言う人に出逢います
私の同僚の1人は
子供の頃から
3食外食で
母親の手料理を
一度も食べたことが無い
とまで言い切った奴もいた
お金の事だけを考えれば
本当に自炊するメリットは
ほとんど無いと言えるほど
ローカル飯は安い
ただ
若い人は良いかもしれんが
私くらいの
良い歳のおっさん
になると
やっぱり健康も気になる
私が自炊する理由は
心おきなく大好きな
ビールを飲むために
無駄なカロリーを控える
ビールに最高にマッチす料理
出来るだけ健康に良い料理
この３つのバランスを大切に
しています。
そこで普段良く食べるのが
日本が誇る
最高の健康食品の一つ
豆腐
ちなみに
マレーシアには
“日式豆腐”
なるものがあるのですが
これ、
なぜかはわかりませんが
”玉子豆腐”の事なので
お間違えのないように
マレーシアではどこの
スーパーマーケットでも
豆腐は普通に売っているので
これは本当に助かる
私がよく買う豆腐がこれ
これ
ワンパック 60円くらい
2RM以下だと思う
安くて味も普通
ただいつも気になるのが
賞味期限が
2ヵ月以上あるんですよ
写真の日付は
18日 6月 2024年
って意味です。
日本にも
牛乳パックみたいな
紙パックに入っている
賞味期限の長い豆腐があるのは
知っていますが
これの包装は
日本だったら
賞味期限３日くらいの
豆腐と全く同じに見えるのに
なぜか賞味期限が2ヵ月以上
やっぱりなんか
防腐剤的なものが
大量に添加されている
のでしょうか？
どなたか
詳しい方いらっしゃれば
是非、教えてください
それを踏まえて
最初の写真よくみて下さい
この豆腐今日食べようとしたら
なんか黄色いんですよ
光の反射とかじゃなく
黄色い
時々密封のシールが甘いの
買ってきてしまって
開けたら
腐ってる
って事がありますが
今日のは完全に
シールは保たれているのに
中が黄色い
恐る恐る開けて
匂い嗅いだら
なんか酸っぱい匂い
そのまま廃棄しました
＿|￣|○
ちなみマレーシアでは
よく確かめずに
腐ったものを
買った奴が悪いって
文化なので
スーパーに苦情を
言いに行くような事は
たぶん誰もしません。
これ気付かずに
鍋とかにしてたら
と思うと恐ろしい
皆さまもマレーシアの食材には
くれぐれもお気をつけ下さい
スーパーで買った
卵が割ったら
腐ってるとか
普通にありますからね。