愛媛のいちご｢紅い雫｣

いつも読んでいただきありがとうございます(^o^)/

今年は年明け1月中旬からいちごがの相場が非常に高いです。

軸となる品種・産地は1つ固定して、あとは流動的に。無い時はこだわってばかりだと商品確保できません。

小さいサイズは一応希望は言いますが、無ければ予約相対で取れたものでとお願いしてます。

そんな時やって来たのが

あまおとめ

と

紅い雫

あまおとめは少し前からあります。

さがほのか✖️とちおとめ

＝あまおとめ

とちおとめって関西の方はあまり見かけないのですが、東の横綱ってイメージです。

紅い雫は昨年からのニューフェイスです。

あまおとめ(さがほのか✖️とちおとめ)

               ✖️紅ほっぺ

                ＝紅い雫

糖度があまおとめより高く、程よい酸味で濃厚、大人の味というキャッチコピーのようです。

あまおとめのヘタの所の着色が改良された感じです♪

いちごってみかんと違ってなかなか試食しづらいんですよね。大きいんやったら、１個食べたら歯抜けになるので。

なので、気になる品種などは小さいのを買ってばれん程度に食べて美味しかったらレギュラー昇格ということにしてます。

そして本日レギュラー昇格しました！売ってる店をあまり見かけないというのも理由の一つです。

そしてうちの四番バッターはこれ～

大浜のさちのか

ここのはJA大浜といっても入荷があるのは一人だけ。ほんでもって美味しいんです♪

写真のいちごも、何個かヘタがとさかだってます。加えて首も長くなると美味しいんですよー！

他より若干高いんです。でも270gが主流のこの時代、300g入ってるんです！

でも今入荷が少なくて、なかなか取りづらいんです。

とにかく最初は売れないかもしれませんが、浮気せず紅い雫を今期は売り続けたいと思います。

1つ希望を言うと可愛らしいフォントじゃない方が高級感がでると思うんです。