熟成した皿 | キュニエットのシェフのつぶやき

キュニエットのシェフのつぶやき

大阪、北新地のフランス料理と自然派ワインのお店
キュニエットのオーナーシェフのブログです。
プライベート事も多いですが、お店の事も書いてます。

今日はお皿を買いました。

こんなにも素晴らしい食器屋さんが近くにあったことを知らなくて恥ずかしい限りです。

そして出会えた事に感謝です^^


食器も年月をかけ、寝かし、根を生やし熟成させる。

そうすれば素晴らしい表情を見せてくれます。


その言葉に感動しました。

ちゃんとこだわった方の扱う商品を頂ける私は幸せですね!


流石に高いのは桁が、一つ、二つ・・・><

買えるものを使わせて頂きます^^

正真正銘メーカー国産の食器です。

最近は東南アジア製が増えてますね。

それはそれで良いものも多いんですが^^














少しずつ買っていきます^^

見合う料理もがんばります!