クリスマスケーキを作ってみました。
定番の苺のショートケーキですが
ケーキの間にはクリームチーズを入れました。
先ずスポンジケーキを作ります。
作り方は本などに載っていますので割愛します。
ケーキクーラーがありませんので餅網で代用しました。
スポンジケーキを半分に切り型に入れます。
先に作っておいたクリームチーズをケーキの上に入れます。
その上に切った残りのスポンジケーキを乗せ、クリームチーズを入れます。
冷蔵庫に30分くらい入れ冷やします。
型からケーキを取り、皿に置きます。
生クリームでデコレーションといきたかったのですが、時間が無かったので明治のクレミーホイップでしました。
後は苺を乗せて完成です。
