料理ランクを９に上げる修練がめんどいのです。
麦刈りまくって麺つくり倒さねばならぬ。＜さりげにマビネタｗ
麺つながりであれですが、麺料理は結構好きです。
夏であればそうめん、冷やし中華。
そうめんは我が家の場合、ふつーのめんつゆにシソの千切りやらすりごまやらねぎという薬味のほかに
ツナ缶が欠かせません。
味にボリュウムが出て、そうめんだけだと不足しがちな栄養素も補えて、それでいてあっさり入ります。
サバやサケの水煮缶でアレンジもきくかもしれません。
冷やし中華はごまだれが好きです。
お野菜と、スーパーで時々売ってる刺身用魚の細切れミックスをどっさり載せると美味しい。
話はそれますが、なかなか他地方だと口に入らないけど時々無性に食べたくなるのが「盛岡冷麺」
程よくもちもちの麺に甘めでダシのきいたスープ、キムチの辛味がたまりません。
故に、特に焼肉屋で「冷麺」とメニューにかかれてて、少なからず淡く期待を抱きつつ頼んだけど
出てきたものが「冷風麺」だったときは、ちょっとがっくりします(´・ω・｀)
まあ、それもうまいですけどね。。。
ブログネタ：【夏休み企画！ 夏満喫ネタ 第二弾】夏の麺といえば、そうめん？冷やし中華？
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