マビノギのほうでは料理ランクをAにあげて、やっとフライドチキンが作れるようになりました。
それはさておき。
肉の中で何が好きかというと「鶏肉」です。
牛も羊も好きなんだけど(実は豚肉は少し苦手・・・）、値段とか手に入りやすさとかを考えると
鶏肉さまさま！
もちろん焼き鳥も大好きです。
しかし好きな種類・・・ひとつには決められないので、思いつくままにあげてみます。
ちなみに味付けはいずれも塩コショウがよりBetterです♪
スナギモ：あのさくさく・しこしこ感、たまりません。
細かく切って炒めて、グリーンサラダに混ぜてノンオイルのドレッシングで和えても美味しいんですよ♪
ハツ：レバーも好きだけど、あれは時々口の中に粉っぽいような感じが残ることがあるので・・・
スナギモほどじゃないけど歯ごたえが独特で、好みです。
手羽先：「イカダ」とか呼ばれてるものですね。骨まで食べちゃいます。
そういえば学生時代に住んでいた下宿の近くにあった焼き鳥やさんには「スズメ」というのがありました。
もちろんあのスズメ
、毛がないからなんだか妙な姿で出てくるんですけど、あれもなかなか・・・
鶏肉じゃない＆豚肉だけど、東松山の「焼きとん」というのも美味しかったなあ。
あの辛子味噌が妙に懐かしい。
ブログネタ：好きな焼き鳥の種類は？
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