今日の一品は…

The purpose of life is to live a life of purpose.-20100105183705.jpg

☆もちピザ~エリンギ明太子チーズ~☆

＊材料＊
・もち
・明太子
・マヨネーズ
・エリンギ
・チーズ
・にんにく
・オリーブ油
・塩
・ブラックペッパー
・バジル(お好みで)

＊作り方＊
１．餅は３～５mm幅で、エリンギは適当に短冊切り！

２．明太子とマヨネーズを混ぜておく。

３．フライパンにオリーブ油とにんにくを投入し熱する。

４．３に餅を重ならない様に、なるべく隙間が出来ぬ様に並べ蓋をする(弱～中火)たまにフライパンをゆする。

５．餅が柔らかくなって来たらフライ返しで押さえつけ、全ての餅がくっつき１つになったらひっくり返す。

６．焦げ目が付いたら皿に取り出し、２を餅にぬる。

７．６にエリンギをならべ、チーズ・マヨネーズ・塩・ブラックペッパーをトッピングしトースターでチーズが溶けるまで焼く。

８．お好みでバジルをのっけて熱いウチの召し上がれ～

太るよ(￣ー￣)b

～今日の肴～