毎日暑い日が続いていますが、皆様お元気でお過ごしでしょうか？
暑い日は食欲も落ちるし、できるなら火も使いたくない。。。
そんなあなたの為に、今月のC’s Cookingでは
暑くてあまり調理したくない日でも、この簡単レシピなら大丈夫！という3品をご用意しました！
夏バテ気味のあなたも、是非、トライしてみてくださいね♪
１．鳥肉のバジル炒めご飯
タイ料理のレストランで定番の炒め物+ごはんのワンプレートディッシュ！
上にのっけた目玉焼きをくずしながら、ごはんとまぜて食べます♪
オイスタ－ソ－スとナンプラ－で味付けした鳥肉は、バジルの香りと、香菜の香りがミックスされたエスニックな味！にんにくと、赤唐辛子と香菜の根をスパイスとして使うので、食卓は、まさにタイの食堂へ早変わりなかんじです！！よく冷えたビ-ルと一緒にどうぞ♪
2．3色パプリカのサラダ
見た目もきれいなビタミンカラ-のパプリカ！6月～8月が旬で、いわゆるピ-マンよりも、ビタミンＣ、カロテンを多く含んでいます。しゃぶしゃぶ用の薄切り牛肉を少量加えることにより、味わいも食べ応えもアップ！
あえるクリ－ムソ－スに、チリパウダ－を加えることにより、牛肉の旨みとパプリカの甘さが引き出されます。
3．かぼちゃの冷製ポタ-ジュ
フレンチレストランで食べるような、濃厚なかぼちゃの甘さを御家庭で簡単に！
かぼちゃの旬は5～9月で、栄養面では、カロテンを豊富に含み、ビタミンＢ１，Ｂ２，Ｃに富んでいます。
食欲の減退してくる暑い季節には、ぴったりな、ひんやりな一品です♪
こちらの3品のお料理講習の日程は下記です！
8/16（土）：
12時～16時
17時～21時
8/23（土）：
12時～16時
17時～21時
8/24（日）：
12時～16時
8/30（土）：
12時～16時
17時～21時
9/6（土）：
18時～22時
なを、季節のレシピの講習は、3点のうち2点か、3点すべてか、ワインかお茶かをお選びいただけます。
各講習時間と、講習料金は以下です。
2点+お茶：3時間 / 6,500円
2点+ワイン：3.5時間 / 7,000円
3点+お茶：4時間 / 8,000円
3点+ワイン：4.5時間 / 8,500円
講習場所：水天宮前
各セッションとも、4名様限定ですので、お申し込みはお早めに下記アドレスまで！
info-hcs@juno.ocn.ne.jp
