外食売上高、3年ぶり前年割れ＝節約志向の高まりで－08年

日本フードサービス協会が26日発表した2008年の外食産業市場動向調査によると、既存店ベースの売上高は前年比0．8％減で、3年ぶりに前年実績を下回った。景気低迷の影響で消費者の節約志向が高まったことが主因。
　ファミリーレストランが3．3％減で12年連続の前年割れとなったのに対し、低価格のファストフードは前年比1．3％増で4年連続プラス。同協会は「消費の冷え込みが業態間のバラツキを拡大している傾向がみられる」としている。