日々 之 おさんどん

昨日は鮭の味噌漬け焼いてオカズにしました。
大量にあった切り身も、いよいよ今夜の鰤の幽庵で終わります。

給料入ったら又お魚のつけ込み、やってみたいと思います。

私の幽庵タレレシピ

醤油 と ゆずポン
３対１
はちみつ少々

味噌漬け

味噌をほんの少しのお湯でゆるくして
はちみつ少々


加工品て本当に美味しいです。
フレッシュにはない、趣がありました。
特に醤油のはビクビクしながら作りましたが、美味しくて驚きました。


春はフルーツがたくさん出るので、
ジャムなんかも作ってみたいと思います。