燃費カルボ

たまたま某巨大サイトのスパゲティスレ読みました。
安くて、美味しいスパゲティレシピを求むとか、
本場イタリアンは出て行けとか・・。
そこのサイトには書き込みしないけど、
私もそんな感じのスパゲティ作ってみました。


カルボナーラ。

チーズはパルミジャーノレッジャーノじゃなく、プロセスチーズ。
茹でたてに細く切って和えただけ。

卵はスーパーの特売ので、静岡の富士山麓の卵。

もちろん、平飼いではありません。

ハムの代わりに体に気づかい、トクホの魚肉ソーセージ使いました。

茹では沖縄の塩で
仕上げはサリーナディチェルビア(甘い塩)
という海塩をトッピング。
あとレタスのサラダもつけました・・。

スパゲティは、茹で時間が長くてザラ感のあるスパゲティが安くて美味しいです。
乾麺ごとイタリア輸入のって本当美味しい。
５００グラム￥１００～￥１５０くらい。
早茹では麺自体割高みたいです。


１分で火を止めて節約する主婦アイデアも某サイトで読んだけど、スパゲティでそれやるとムチャクチャムラのある出来上がりになるでしょう。
茹で時間自由に使えるって書いてあったけど、スパゲティ作る時は集中した方がいいんじゃないかと思います。
ガス代の節約なら、次回美味しいパンとかでサンドイッチ作ればすむ事ですし(-_-；)


『スパゲティは、茹で上がる迄強火で』

途中で火を止めたスパゲティにラップして冷蔵庫に入れてチンすると更にあれですね。
夫は会社で
『妻のスパゲティが・・。』などと言います。
（実話）


さぁ味は・・！？

・・まぁまぁです。
でもパルミジャーノレッジャーノが欲しい。
『大根おろし』でおろして、使いたい・・(^O^)

なにはともあれ、
今日もちゃんとたべました(-人-)