キャベツとキノコのクリームファルファッレ

調味料が切れたので、買い物に行きました。
その時、500ｸﾞﾗﾑ￥128というパスタを見つけました。
３袋購入し、ファルファッレを料理しました。
ファルファッレはリボンの形のパスタです。
名前は知らなかったので、ひとつひとつ覚えてゆけたらと思います。
こうやって覚えてゆくのは楽しい事です。

ホワイトソースも自分で作ってみました。
作り方に迷いを感じたので、検索。
動画投稿も多く、作り方も様々。
その中で、『ベシャメル』という名前の投稿があったので、閲覧しました。
これだと思い、動画の模倣をして作りました。

成功。

料理の仕上がりも、美味しく出来たと思います。