Christmasイブ～Christmas昼

さて・・
Christmasの料理。



これはシャンパン風。
メープルシロップ少々にペリエを注ぎました。

ノンアルコールなので、お酒飲めない方や、お子さんにも。
コクがあって薄い琥珀色。
甘いシャンパン風です。



久しぶりにご飯炊きました。
いつも時間ないので麺類ばっかりでしたが、気合いはいってたので。
メインはシャンパンとオレンジ煮。
やりたい事は表現出来てましたが、ハーモニーってところまでゆかず。
来年はイタリアンにします。
トマトのが慣れてるし。




これが先程食べたブランチ。

骨の近くのお肉をはずして、スープで軽く煮ました。
手羽は塩つけて直火あぶり。
食べるとこ少ないけどうまっ！

夜は、鶏ももとケーキです。