おはようございます!

今朝のサーカス家のコーヒーは

コンゴチェガンダ 2000です。



コク深みがあって美味しいです。

おそらく

今はコンゴより京都の方が

暑いはずです。

ちなみに調べたら

コンゴ民主共和国の今日の最高気温は30度らしいです。



昨日も最高に暑かったですね!

久々の営業で

酷暑の中たくさんの方に来ていただき

誠にありがとうございました。

今日15日(土)営業して

日曜月曜の定休日となります。



この酷暑の中

早朝から焙煎しまくりでした。

昨年から店内にクーラーをつけて

本当に快適になりましたが

流石に

焙煎機を動かしていると

焙煎機からくる

遠赤外線熱が体の芯に伝わるようで

クラクラしてきます。





昨日から

新型コロナの対策として

ダイソンの空気清浄機を設置しました。



正直、目に見えないので

どこまで効果があるかわかりませんが

PM0.1の微粒子やウイルスまで99.95%まで

捕まえることができるということです。

見た目は

キン肉マンに出てくる四次元殺法コンビの1人

「ブラックホール」に似ていますので

やってくれると信じています。



屁の突っ張りにもならないと思いますが

時々

エアコンから出た排水で

打ち水しました。

「夏」って感じですね。

若い男性の常連さんから

「夏ブレンドがあるから暑さ乗り切れます!」

っと嬉しいお言葉をいただきました。

こんな言葉なんぼあっても嬉しいです(ミルクボーイ風)

実は今日だけでは焙煎が追いつかず

明日もまだ売り切れの豆もあるかもしれませんが

売り切れしないよう早朝から焙煎頑張ります!

「終戦の日」です!

「平和に感謝」で今日も有意義な1日にしましょう!