代々木 Cafe CUBE
http://r.tabelog.com/tokyo/A1318/A131810/13058631/dtlphotolst/3/
店のホームページは無かったので、食べログから（笑
結構常連化しているお店で、店員さんとも仲良し
なかでも唯一の男性スタッフ「若山」君（通称ワカ）とは
気が合います＾＾
ワカ君は俳優を目指している好青年
で、酒飲み（爆
まだ20代前半なのに・・・（＾＾；
たまに映画などに出ているみたいですね
タイトル聞いたけど、忘れた・・。
飲んでたからなぁ・・・・・。
ワカ君の密かにすごいところは
身長170程度
体重５２キロ
体脂肪率 ６％台
どっかの少女漫画か、アニメにでも出てきそうな数値だ（笑
他のスタッフは、全員女性（3人）
内2人は結構気さくに会話ができるタイプ
パン系担当 詩子（うたこ）さん （イイ名前だよね
料理担当 ヒトミさん
もう1人は、パティシエさんらしく、
職人タイプなシズさん
この方は、あまり喋った事無いなぁ。。。。
あまり店内のホールにはいないらしい
こういう、「カフェ」っていうと
どちらかといえば店員さんの良し悪しより
店の雰囲気だったり、料理だったりが重要視されそうな気がするけど
それは間違った認識だと、思わせられる
こういう小さなカフェこそ、接客が大事
ここは、ホールの店員さんが、お客さんを呼んでいる感じ
美容室みたいな言い方だと、
ホールの店員が、お客を「持ってる」
多分、ホールの店員が代わったりしたら
お客さんが全然来なくなると思う
他のお客をみても、そう感じる
ファンがつくんだろうね
お店自体のファンもいるけど
店員さんのファンもいる
だから店員さんが代われば
お客の一部はこなくなる
来てもファンになった店員さんがいないから
楽しくない
だから来ない
お客が求めるサービスって難しいなぁ・・・。