犬ごはん先生いちかわあやこです。
10歳と9歳の元気すぎるパピヨンと暮らしています。
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先日コンビニで、袋の中でホットケーキ生地が作れる逸品を発見しまして。
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森永 もみもみホットケーキミックス 120g×8袋
1,331円
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計量も生地作りに必要な調理器具もいらないと！！！
いやーーー便利な世の中だ！！！
わんこにホットケーキ（パンケーキ）を作るのはOKですが、
犬が食べるものとして、ホットケーキミックスはおすすめしません。
森永のホットケーキミックスの原材料を見てみると・・・
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森永 ホットケーキミックス 300g
239円
Amazon |
小麦粉、砂糖、ぶどう糖、植物油脂、小麦でん粉、粉末油脂、食塩／ベーキングパウダー、乳化剤（大豆由来）、香料、カゼインＮａ（乳由来）、着色料（ビタミンＢ２）
絶対ダメとも言い切れないけれど、犬に食べさせるならわざわざ使わなくても良いのではないかね？
と思う食材。
（ココアやチョコなど、犬に悪影響のある食材が入っているものはダメ、絶対。）
ホットケーキミックスに頼らなくても、
小麦粉、ベーキングパウダー、卵、油があれば犬用のホットケーキは作れます
ベーキングパウダーを使うことに抵抗がある場合は、
卵白をあわ立ててメレンゲにして焼いてもヨシ。
焼きあがったものを型抜きして、ヨーグルトを塗りながら重ねれば
立派なデコレーションケーキに。
とはいえ、卵白を泡立てるのはハンドミキサーが必要だったり、
手動であればちょっと時間がかかる。
ベーキングパウダーなし！泡だてもなし！
だと、ちょっと平べったい仕上がりになるけれど、作ることはできます♡
こちらは小麦粉や米粉の代わりに、きなこを使ったホットケーキ。
ベーキングパウダーを使わず、泡だてもしないタイプです。
ここまでは比較的平べったかったり、積んで高さを出しているシリーズ。
セルクル（底のない丸い型）を上手に使えば、
厚みのあるホットケーキもフライパンで焼けますよん。
じっくり蒸し焼きにすることで、ひっくり返さなくてもOK！
トッピングは干し芋です。
今回はどれも卵を使ったレシピ。
卵アレルギーのわんこさんでも食べられるように、
卵を使わず、キレイに仕上がるケーキができないものか。
これからの課題に入れておきます！
チーズの代わりは水切りヨーグルト
犬用バスチー
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