犬ごはん先生いちかわあやこです。
10歳と9歳の元気すぎるパピヨンと暮らしています。
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犬のごはんやおやつを作っていると、
食材を加熱してペースト状にする時に、ミキサーやフードプロセッサーが大活躍します。
以前はミキサー、フードプロセッサーと別々のものを使っていたのですが
↓こういうタイプの
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ティファール ミキサー ミックス & ドリンク ホワイト BL1301JP
5,093円
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パナソニック フードプロセッサー 1台4役(きざむ、する、混ぜる、おろす) MK-K48P-W
6,220円
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それなりに場所もとるし、洗い物は面倒だし、出すのも気合いがいる。笑
特に、
加熱して、ミキサーにかけて、またお鍋に戻す、
という作業が面倒で面倒で
で、スティックタイプのミキサーで
アタッチメントを変えればフードプロセッサーにもなるタイプをここ２〜３年愛用しています。
フードプロセッサーにかける量がいつも大量なのであれば、
ちょっと使いにくいかもしれないけれど
魚をすり身にしたり、豆腐をペースト状にする程度であればこれで十分。
ちなみに、ミキサーとフードプロセッサーの違いですが、
ポタージュスープやスムージーなど、
液体を作る時にはミキサーを使います。
ミキサーは水分が少なかったり、冷凍フルーツを入れると壊れます。
・・・2回ぐらい壊したことあります
フードプロセッサーは、基本的にみじん切りにしたりペースト状にする道具なので、
魚、豆腐、水分の少ない野菜などに使っています。
わたしは、なんだかんだどちらも使うのと、
お鍋に食材を入れたままミキサーを使いたかったので、
スティックブレンダー＆アタッチメントでフードプロセッサーにもなるものを
選んでみました。
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Cuisinart クイジナート ３タイプ スマートスティック ハンドブレンダー Cuisinart
8,990円
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どちらがいいかというと、どういった状況で使うのかによる。
に、なってしまうのですが・・・
・水分が多く柔らかいものをペースト状にすることが多いのであれば、ミキサー
・みじん切りにしたり、魚や豆腐をペースト状にすることが多ければ、フードプロセッサー
・どちらも使いそうな場合は、アタッチメントで切り替えれられるタイプ
がおすすめですよん
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