犬ごはん先生いちかわあやこです。
10歳と9歳の元気すぎるパピヨンと暮らしています。
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レシピやスタイリングを考えに考えたり、
どう写真を撮るか考えたり。
言葉自体はキラキラした雰囲気を含んでいるような気もするけれど、
それはそれは地味〜に黙々と、創作活動を楽しんでいる毎日です
さて、今日紹介する手作り犬おやつは・・・
いわしのパリパリシート！
簡単に言うと、いわしのジャーキーなのですが（笑）
いわしの形状的に、ささみジャーキーを作るような”削ぎ切り”がしにくい。
刺身用であれば小骨も取ってあることが多いけど、自分でさばく場合はどうしても取りきれない。
なので・・・フードプロセッサーでペーストにして、シート状に整えて焼いてみました
ケーキやクッキーをオーブンで焼く時は、予熱→天板を入れて焼くのが基本。
ジャーキーはじっくり長時間かけて焼かないとパリパリにならないので
予熱で使う熱と時間がもったいない。
なので、予熱なしにして焼き上げる方法を結構使っています。
設定温度まで上がる時の熱も有効活用。笑
パリパリ食感のおせんべい風に焼きあがりました
そして、わんこたちも気に入って、一瞬で消えていきました・・・・・笑
レシピは、オンラインレシピブックに入れてあります。
オンラインレシピブックを作っているサービス、noteアプリでの画面です。
スマホのブラウザやPCからでも閲覧できます。
このレシピだけ見るにはこちらのページから。（¥760）
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