犬ごはん先生、いちかわあやこです。
「犬ごはん先生」という名称は、いちかわあやこの登録商標です
昨日は代々木公園のわんわんカーニバルに行ってきました！
そして、昨日のFacebookページにもアップしたのですが、
教え子達がわんこのおやつ屋さんをやるので
保護者参観気分です。笑
お客様のお買い物の邪魔にならないよう、オープン前に行ったのですが
すでにすごい数の人！と犬！
ナチュラルに看板犬をやってくれた（笑）
バーニーズ、ゴールデン、シェルティの一族様
おそろいのピンクドレスがかわいかった〜！
今回は、生徒達自身が「アメリカンヴィンテージ」という
ヴィジュアルコンセプトを決めたこともあり
各所がヴィンテージスタイルで統一されていて、とてもかっこよかったですヾ(＠^▽^＠)ﾉ
自分たちで作って、スタイリングして、写真撮って、チラシもデザインする。
大きな仕事になれば各方面のプロが担当するし、
餅は餅屋で、その方面のプロがやった方が良いものができるもの。
でも、
自分でもやり方を知っていると、
コミュニケーションが取りやすくなるし、
仕上がりのイメージもしやすいのでレベルも格段に上がるんです
このショーケースの下の部分も、
お店のイメージにあわせて自分たちでアレンジしてました
ものや情報が溢れていて、
その情報から取捨選択するのが難しい時代だけど
コンセプトを決める、信念を決めることで、本当に統一されたものになっていきました。
仕上がりや食材選びのアドバイスはしましたが、
レシピのアイデア出し、制作も自分たちで。
ショーケースのガラス越しなので、めずらしくふんわりフォト。笑
萌え断！！！な感じのサンドイッチ。
わたしがチェックするとなると、
市販のパンを使って販売することにOKが出ないので（笑）パンも自家製です。
わんこのおやつであまり見かけない、グミ風のおやつ。
わたしたちが普段食べるグミの食感だと、
わんこは喉に詰まらせる危険性もある。
そうならないように試行錯誤してました。
こんなに鮮やかなのに、色付けは野菜のみ！
これも、わんこのおやつではあまり見ないタイプの
キャロットパウンドケーキ。
見た目がデニッシュパン風で、本当に本当にかわいかった〜！
人気NO.1だったという、ドーナッツ。
チョコレート風なのは、わたしのレシピでもよく出てくるキャロブパウダー。
コーティングの作業も、ひとつひとつ手作業！
ハート形がかわいいプレッツェル。
この紐も、ひとつひとつ手作業で結んだんだよなぁ〜と思うと、胸熱です(ノ◇≦。)
で、もう一点ノンフライのアメリカンドッグがあったのに・・・
撮りっぱぐれ・・・・涙
市販のウインナーはNO！！
焼き色のためだけの砂糖追加もNO！！
という、いつもの スパルタ 思いやりある指導（笑）と、学生の努力で
かわいい商品になってました
と、2月に行われた、卒業制作発表会で人気投票1位の作品も商品化
ていねいに、笑顔で、楽しそうに接客している姿も印象的でした
愛情を込めて一生懸命作り、
「絶対に喜んでくれる！！！」
という自信があるからこそできること♪
学生時代って、学校が全ての社会みたいに錯覚してしまい
そのノリで社会に出て、その差をなかなか受け入れられなかったりするけれど
学生の時から
「自分のやっていることが、こんなにも社会に喜ばれる」
という体験ができるのは、本当に貴重なこと
わたしはこの後予定があったので
後ろ髪ひかれつつ・・・
常温持ち歩きOKのプレッツェルを買って、退散。
袋もただの白ではなく、ちゃんとヴィンテージスタイル！
いや〜徹底したこだわりが気持ちいい
で、我が子のようにかわいい生徒が作った商品じゃないですか。
年末の企画段階から厳しくチェックしてきたぐらい
わたしもエネルギーを注いできたわけです。
わたしのブログやインスタにも嬉しい感想をいただいて
我が子達の活躍は、自分のこと以上に嬉しいんです。
でも、家に帰ってわんことプレッツェルを交互に見比べたら
どうしてもやりたくなっちゃったんですよ・・・
プレッツェル仮面。
いやぁ〜ちょうどいいラインどり！笑
※このあと猛烈においしくいただきました
※荒ぶるばにらを説得するのが大変でした
おやつを買うのも楽しいけれど、
自分のわんこはもちろん、誰かの喜ぶ姿を見るために作る
ということは、本当に心が満たされることだなぁと痛感しました
いちかわあやこのオリジナル犬おやつレシピが
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全レシピに写真、材料と分量、具体的な作り方、体重別に1日に与えていい量の目安、飼い主さんが食べる時の味付けアドバイスなどを記載している
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