犬ごはん先生、いちかわあやこです。
「犬ごはん先生」という名称は、いちかわあやこの登録商標です
風、強いですね〜!
桜吹雪がとってもキレイなんですが
そろそろ今年の桜も見納めかと思うと・・・切ない(ノ◇≦。)
今日は東京近郊の方向けのお知らせと
犬ごはん・犬おやつで起業したい方のプチ情報です
今日と明日、代々木公園で開催されるわんわんカーニバルで
わたしの教え子たちの犬のおやつ屋さんがオープンしています。
今年は企画から試作、諸々のデザインまで一連の流れを監督しました
犬のおやつ屋さんを「個人で」開業するためには
・犬の栄養学や食の基礎知識
・売り物になるレベルの料理スキル
・ありそうでなかった商品を作る発想力
・告知するために必要なビジュアル(写真など)を作る技術
・販売に必要なコミュニケーション力
・自分たちならではの、ものづくりをするブランド作り
などなど、ありとあらゆる知識と技術が必要になります。
もちろん、商品なのでラベルも必要。
販売価格より経費が上回ってしまえば、赤字にもなる。
その辺のバランス取りも必要です。
材料は海外のオーガニックファームから取り寄せ、
ラッピングも高級ブランドバッグのように!!!
・・・なんてやってしまうと、5cmのクッキー1枚が数万円!
とか高額設定にしないと利益が出なくなってしまうことも。
材料費はそこそこに抑えつつも、高額で売っていくなら
「高橋一生さんの手作り&握手&フォトセッション付きです。」
ぐらいの付加価値が必要になる。笑
好きなんですよね〜高橋一生さん。
ディーン様もいいけど、高橋さん派。笑
あー、また脱線。笑
今回の生徒たちの犬のおやつ屋さんも、
こういった項目をふまえつつ、わたしのアドバイスやチェックが入っていますが
最終調整と判断は、全て生徒たち自身が。
スタイリングの組み立てかた、写真の撮り方も言葉で説明しているので、
今日掲載している写真もクラスのスタイリングチームが撮りました。
(なので、この写真はiPhoneです!)
元々センスの良い子や、何かを作ることが好きな子が多く
わたし自身が
「ナニコレー!あたらしいー!見たことなーい!」
と叫んでしまうラインナップになってます
わたしは明日16日のオープン時間(10時頃)に行く予定です。
「いちかわあやこのブログを見て・・・」
と言っても何のサービスもないのですが(笑)
この土日で代々木公園付近に行かれる方は、是非是非探してみてくださいね!
わんこの専門学校の非常勤講師としてのレギュラー授業は
昨年度を持って卒業しました。
丸4年間、5世代に渡って生徒を導き、
犬のごはんで起業するにあたって
・自分で出来た方がいいこと
・行動する前にやること
などなど、かなり整理整頓されました。
感覚だけで作ったり行動していた時期もあるけれど、
感覚だけでは長く続きません。
「仕事にしたくて犬のごはんの資格とった、勉強した。
でも・・・その先どうしたらいいの?(ノω・、)」
という方のための無料メールレッスン&オンラインサロンを
近々始めようと思っています
「起業したいけど、何が不安」
「SNSってやらなきゃダメ?」
「誹謗中傷とかあわない?」
「そもそも資格って必要?」
などなど、起業検討中の方で聞きたいことや不安なことがあったら、
この記事のコメントに遠慮なくどうぞ♪
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と添えてくだされば、公開しないので安心してコメントしてくださいね
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毎月必ず更新されるオンライン版レシピブック。
全レシピに写真、材料と分量、具体的な作り方、体重別に1日に与えていい量の目安、飼い主さんが食べる時の味付けアドバイスなどを記載している
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