犬ごはん先生、いちかわあやこです。
「犬ごはん先生」という名称は、いちかわあやこの登録商標です
風、強いですね〜！
桜吹雪がとってもキレイなんですが
そろそろ今年の桜も見納めかと思うと・・・切ない(ノ◇≦。)
今日は東京近郊の方向けのお知らせと
犬ごはん・犬おやつで起業したい方のプチ情報です
今日と明日、代々木公園で開催されるわんわんカーニバルで
わたしの教え子たちの犬のおやつ屋さんがオープンしています。
今年は企画から試作、諸々のデザインまで一連の流れを監督しました
犬のおやつ屋さんを「個人で」開業するためには
・犬の栄養学や食の基礎知識
・売り物になるレベルの料理スキル
・ありそうでなかった商品を作る発想力
・告知するために必要なビジュアル（写真など）を作る技術
・販売に必要なコミュニケーション力
・自分たちならではの、ものづくりをするブランド作り
などなど、ありとあらゆる知識と技術が必要になります。
もちろん、商品なのでラベルも必要。
販売価格より経費が上回ってしまえば、赤字にもなる。
その辺のバランス取りも必要です。
材料は海外のオーガニックファームから取り寄せ、
ラッピングも高級ブランドバッグのように！！！
・・・なんてやってしまうと、5cmのクッキー1枚が数万円！
とか高額設定にしないと利益が出なくなってしまうことも。
材料費はそこそこに抑えつつも、高額で売っていくなら
「高橋一生さんの手作り＆握手＆フォトセッション付きです。」
ぐらいの付加価値が必要になる。笑
好きなんですよね〜高橋一生さん。
ディーン様もいいけど、高橋さん派。笑
あー、また脱線。笑
今回の生徒たちの犬のおやつ屋さんも、
こういった項目をふまえつつ、わたしのアドバイスやチェックが入っていますが
最終調整と判断は、全て生徒たち自身が。
スタイリングの組み立てかた、写真の撮り方も言葉で説明しているので、
今日掲載している写真もクラスのスタイリングチームが撮りました。
（なので、この写真はiPhoneです！）
元々センスの良い子や、何かを作ることが好きな子が多く
わたし自身が
「ナニコレー！あたらしいー！見たことなーい！」
と叫んでしまうラインナップになってます
わたしは明日16日のオープン時間（10時頃）に行く予定です。
「いちかわあやこのブログを見て・・・」
と言っても何のサービスもないのですが（笑）
この土日で代々木公園付近に行かれる方は、是非是非探してみてくださいね！
わんこの専門学校の非常勤講師としてのレギュラー授業は
昨年度を持って卒業しました。
丸4年間、5世代に渡って生徒を導き、
犬のごはんで起業するにあたって
・自分で出来た方がいいこと
・行動する前にやること
などなど、かなり整理整頓されました。
感覚だけで作ったり行動していた時期もあるけれど、
感覚だけでは長く続きません。
「仕事にしたくて犬のごはんの資格とった、勉強した。
でも・・・その先どうしたらいいの？(ﾉω･､)」
という方のための無料メールレッスン＆オンラインサロンを
近々始めようと思っています
「起業したいけど、何が不安」
「SNSってやらなきゃダメ？」
「誹謗中傷とかあわない？」
「そもそも資格って必要？」
などなど、起業検討中の方で聞きたいことや不安なことがあったら、
この記事のコメントに遠慮なくどうぞ♪
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と添えてくだされば、公開しないので安心してコメントしてくださいね
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全レシピに写真、材料と分量、具体的な作り方、体重別に1日に与えていい量の目安、飼い主さんが食べる時の味付けアドバイスなどを記載している
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