TIRAMISU

母の日ですよ

ティラミスでも作って

みんなで食べてください

いるもの　（６人分）　←さすがイタリア、大家族！

・マスカルポーネ　５００ｇ

・卵黄、卵白　各６コ

・砂糖　１２０ｇ

・ビスケット　（本格的にするならサヴォイアルディ：savoiardi）　適量

・コーヒー　適量

・カカオパウダー　適量

作り方　はじまるよ～

①　卵黄に砂糖を加え、砂糖が溶けるまで混ぜる

②　砂糖が溶けたら、マスカルポーネを加え、おいしそうになるまで混ぜる

③　卵白をひっくり返しても落ちないぐらいに泡立てる

④　マスカルポーネに卵白を加え、やさしくやさしく、泡をつぶさないよーに混ぜる

⑤　適当な容器に、コーヒーに一瞬ひたしたビスケット

　　マスカルポーネ、カカオパウダーの層を２段ぐらい作って

　　冷蔵庫で２～３時間冷やす

適当なビスケットがない時は

マスカルポーネとカカオパウダーだけでもめちゃウマです

よくわかんねー場合は

これ見てみて～　さらにわかんねーかも

http://www.youtube.com/watch?v=06Nf_YVoowQ