前回の記事から、ちょっと日にちが経っていますが、
山盛りでやってきた「HIDE野菜」との取組大一番が落ち着いてきて、
やっとブログを書く余裕が戻ってきました。
さてさて、今回は野菜生活の消化と体力について、
簡単にではありますが、お伝えしたいと思います。
一般的な食事の消化って、
実はものすごいエネルギーを使うというのはご存知ですか？
それこそ、マラソンや水泳に匹敵するくらい。
「だから食べると眠くなるのか～。」
そう。その通りなんです。
野菜生活は消化にそんなエネルギーを消費しないんですね。
だから食後に眠くなることって、ないと言っていいかも。
カラダが求める栄養素が行き届くのも早いので、
エネルギーチャージ完了！
とカラダが報告してくれるのがわかります。
排出も同じく。
出すべきものが以前と比べると、びっくりする位、
楽に（自然にと言ってもいいかも）しっかり、するんとスピード排出。
摂りやすくて、出しやすい。
以前は「消化に良い」食べ物というのは、
「刺激のないもの、おなかに優しいうどん...とか？」って思っていましたが、
「それすなわち野菜やフルーツ」と認識が新たになりました。
消化に使われていたエネルギーを
体力の回復や自己治癒などに充てることができるんですね。
朝の目覚めも楽になり、
日々、カラダを動かすのが楽になります。
以前より体力、スタミナがついたと実感している私。
カラダが求める栄養をチャージして、余計なエネルギーを消耗していないせいか、
以前は近所のランニングコースを１周走りきれなかったのですが、
今では普通に走れるようになりました。
そして、よく心配される、
「野菜ばっかり食べてて、カルシウムやタンパク質とれるの？」ってことなんですが、
野菜は栄養的にちょっと誤解されている気がします。
ビタミンが豊富なのは誰もがイメージしやすいと思うのですが、
カルシウムとタンパク質については、根強く疑問を持ってる人が多いようですね。
実は野菜にはカルシウムが牛乳以上のものもあるし、
タンパク質はまったく問題なく、普通にしっかりとれます。
野菜生活に入ってから、肌も髪も調子が良くなりました。
これはより良いタンパク質がチャージされると、
カラダがどんどん新しいものに入れ替える作業をしてくれるからなのだとか。
他にも、アンチエイジングに効果的な抗酸化力の高い話題のファイトケミカルや、
酵素やミネラルも豊富に含まれています。
もちろん、色々な種類を食べる必要はあるし、
フレッシュなものを積極的に食べることも大事です。
食物繊維も豊富なのが、またまた嬉しい。
カラダに不要なものを絡めとって排出してくれます。
腸をクリーニングしてくれるおかげで、また栄養吸収が良くなるというナイス連鎖。
カラダの負荷が軽くなったことで、心も軽くなりました。
考え方が以前よりシンプルになって、
疲れとストレスがたまりにくい自分に生まれ変われた私。
野菜に大感謝。
カラダも心も癒されたような気さえします。
始めた頃は、学びと努力と工夫でてんてこまいな時もあったけれど、
日々感じるカラダと心の変化はよりどりみどりでスゴい！
その実感と、驚きと面白さにハマり、以前の食生活に戻る気にはなりませんでした。
今や、私にとって自然で心地よいライフスタイルです。
なぜ野菜生活を始めたのか？そのきっかけと
その後に起きた変化も、今後ご紹介してきたいと思っています。