最近老化防止にとても敏感・・・
なぜなら、ここだけのはなすぃだけど・・・
顔のたるみ、シワ、ほうれん線が気になって夜も眠らず鏡を見つめているから。涙
だから老化防止食材で大好きなパスタソースを作ってる毎日なわけ。
温パスタもいいけど最近は冷製パスタも食べたくなってきた。
とゆうわけで、ジェノベーゼソースをちっとアレンジして作ってみたの。
作って１日冷蔵庫へ入れていたら変色しちゃった・・・食べる直前につくらなきゃいけませんね。
普通のジェノベソースは冷蔵庫で３日間くらいはもつけど、これは食べる直前につくらにゃだめなの。
なぜなら、バジルとオリーブオイルに愛称が抜群な大の生トマトが一個入ってるから！！！
バジルの香りってリラックス効果や集中力を高める働きがあるのね。
んで食欲をうながし胃腸の働きを良くするの。
胃潰瘍っかってくらい慢性胃炎の私はバジルが最適。
カルシウム、マグネシウム、ビタミンAが豊富なので
これまた老化防止、トマトのリコピンも美肌・老化防止に有効。
そして滋養強壮に一番なのが生にんにくだひ！！！！！
たっぷりとにんにく４片入れたからね！！！
オリーブオイルはオーガニック使用で抗酸化作用の働き、老化防止・美肌・便秘に最強なソースなのね！！！
がっつり最強なジェノベソースだよ。
レシピは適当に味見しながら作ったから無いのよ。あしからず～笑
だけど入れたものを教えることは出来るよ。笑
ミキサーに
生バジル(スーパーに売ってる大サイズの袋)１袋茎ごとね！！！
生にんにく・・・４片
松の実・・・２０ｇ(スーパーの中華コーナーに売ってる松の実は１袋２０ｇだから)
パルメザンチーズこれまた適当なんだな・・・だいたい大２くらいか？お好みで！！
塩・・・味見しながら適当に
オリーブオイル・・・・ミキサーでまわしながら徐々にいれてくかんじ。
大の生トマト・・・１個 ざく切りで皮ごと
ヨーグルト入れてもいいね！！(ちゃんと味見しながらいっれなきゃ駄目よ)
これらすべてをミキシングするだけ。
茹でたパスタを冷たい水で切ってソースをからめて食べるの。
パスタと一緒にトマト、アボカド角切りにしてのっける予定、
健康は食材でとらなきゃね！！！