あーちゃんから届いた北海道産たらこを使ってパスタを作りました★
普通の生たらこパスタじゃつまんないから思いつきでクリームにアレンジ。
パスタソース作りは私に任せて。
何でも思いつきで作っちゃうんだけど、好きからこうじて時ハズレがない。
今回はクリームたらこパスタ。
老化防止の大根を千切りにして、ごま油で炒め同じく老化防止のほうれん草ざく切りを入れ
豆乳加えて固形ブイヨンと塩(たらこの塩加減と調節するからほんのちょっとで良い)いれ
ブイヨンが溶けるまで丁寧に弱火で混ぜて生クリーム(適)加えちょっとだけ煮込む。
火を止め荒熱を取ったら、たらこ３切れ、千切りにしたこれまた老化防止・美肌に有効なシソ１０枚を加え全体的に混ぜる。
たらこの塩加減で充分うんまい。
シャキシャキの大根とほうれん草の甘さがベストマッチの一品です。
しかもシソ好きにはたまらないよね～。たらことシソが合うのは知ってるでしょ？？？
クリームパスタは豆乳がベースだから健康！！！
コクを出すのにやっぱり生クリームは５０～１００ｍｌ入れたほうが美味しい。
大根、ほうれん草は老化防止のほか、美肌、冷え性などにも期待が出来る食材。
だから作ってみたの。
家にいるときはパスタしか作らないから、できっる時はブログで紹介していきたいと思います～。
いつも思いつき、目分量で作っちゃうからレシピ無いのよね。汗
麺はもちろん１.６～７mmの７分。アルデンテでね！！！