昨日はひっさびさのひさびさにスイーツを作りました♪
久々すぎてかなり手を抜いて作ったのだけど、
手を抜いても美味しく出来る！！って
ことに気付いてとても嬉しいですо(ж＞▽＜)ｙ ☆
ブラックチェリーをブランデーに漬けたものが
かなり前から冷凍庫にしまってあって
どうしても使ってしまいたかった・・・
というのが理由です*☆*:;;;:*☆*:;;;:
お酒に漬けると賞味期限はかなーりのびます。
私の場合は、しょうがでも何でも
腐ってしまいそうだな？というものは
お酒に漬けてしまいます。笑
余ったカピカピになった
ドライフルーツなんかも漬けて漬けて！！
こうしてケーキやマフィンとして焼けば美味しく頂けます♪
朝、青汁とバナナ・いちごを豆乳＆ヨーグルトで
ミキシングしたものと一緒に頂きました。
手を抜いた理由がどこにある？
それはオーブンにいれたまんまジムへ行ったからです。汗
焼き加減を見ながらではないといけないのですが
失敗してもいいやぁくらいで
のんびり温泉にいってしまい。
オーブン入れて１時間半放置です。笑
ブラックチェリーの大人のほろ苦甘さと
クリームチーズのまろやかさ、
レモン汁とヨーグルトのさっぱり感が
とっても美味しくて、飽きのこないスイーツ♪
焼いているときに表面が真っ黒～
『焦げてきちゃった？』と思えるくらいが焼きのベストでした！！
サクサクに焼かれたパイ記事とクリームチーズのフィリング♪
今日からアシスタントのお仕事に入ります♪
お土産に持っていくのでした♪