久々にご飯ネタです。
今日の朝ごはんは和食。
前の晩にごはんかパンを選んでもらってメニューを考える・・・といったスタイルが定着しました。
今朝は
焼き鮭、めんつゆ納豆、シソとえびのだしまき卵、自家製ドレッシングのサラダです。
海老の殻で出汁を作りシソを卵液に混ぜて焼きました。
えびの出汁がふんだんに出ていて絶品♪
丸い形は、手巻き寿司用アイテムで形を作ったよ。
ちょこまかと下準備をしては冷蔵庫で寝かせているだけなので、作るときはあっというまに食卓へ出すことが出来ます。
スペアリブ用特製液ダレに４日間漬け込んだ牛肉をオーブンで焼いたもの。
味が染み込みうんまのお言葉頂戴いたしました。
今日の朝ごはんも大成功♪
ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
今日も一日頑張りましょう♪