食べたくなって
またまた作りました♪
いちごはあまおうよりも
とちおとめよりも
断然
紅ほっぺがお好き。
こないだもおんなじの作ったんだけど
今回はレシピも教えるね。
みんなに食べてもらいたいから！！
３分で出来るよ♪
なのに
甘くなく大人の味わい。
飽きずにもう食べたくなる。
小腹にちょこっといいかもね。
材料
製菓用クーベルチュール １００ｇ
(板チョコじゃ駄目だよ)
生クリーム ６０ｇ
牛乳 ４０ｇ
バター ２８ｇ
作り方
１．小鍋にチョコ以外のものをすぅべて入れて弱火にかける。ゴムベラで混ぜながらバターを溶かす。沸騰させちゃ駄目だよ。
２．クーベルチュールをボウルに入れておくスタンバイね！！
３．バターが溶けたら火を止めて３０秒放置。そしたらボウルに注ぎいれチョコを溶かす。真っ黒になったら食べたいグラスに注ぎ、常温で固まるのを待つ。
※冷蔵庫で冷やしたくなるけど、チョコは冷蔵庫ＮＧって知ってた？？
常温で固まらせるのが正解。
サランラップして、冷蔵庫に入れたら水滴がつくでしょう？？
それは湿気というなの、チョコの天敵！！
常温で放置しておくと
とろんとろんの、ガナッシュが出来て、口どけまろやか美味しいよ。
すぐに食べてね★