久々に茅ヶ崎へ行ってきました。
冬の海はなんともいえない寂しさと綺麗さがありますね。
静けさの中に夏を待つ波の音を聞きました。
行きたところ。
フレンチランチでした。
要予約が必要です。
藤沢の辻堂が本店で洋菓子専門店。
こちらはレストランも一緒になって、ランチからアフタヌーンティー、ディナーも頂けます。
ラ・ローザンヌ。
店内はアンティークの家具がたっくさん。
ガラス製やクリスタルのワイングラス、いろんなグラスがガラス越しのショーケースに何百本も飾れていて、フランス郊外の小さな街で建つ一戸建てでフランスマダムが作ってくれる・・・
そんなレストランです。
新鮮な茅ヶ崎のお野菜とビネグレッドソースがからみあい、シャキシャキで美味しいサラダ。
コンソメ味の優しい味のお野菜がたっぷり入ったミネストローネ。
冷えた体をポカポカにしてくれます。
焼きたてのバケットを、コンソメ味のミネストローネに入れちゃうんです。
サクサクのバケットをそのまま頂いても美味なんだけど、ちぃはスープが染み込んだバケッドをほうばるのがお好き？
本日は、鯛のポワレに致しました？
じっくり漬け込まれたパプリカなどのラタトゥーユとバジルオリーブとバルサミコ酢がすっぱい＆甘いを口の中で繰り返し美味しい。
サクサクカリカリに焼き上げられた鯛のポワレと、長時間低温で煮込まれた今が旬の大根がやばい。
美味すぎます。
ラ・ローザンヌといえば、しっとりと柔らかくてほっぺたが落ちてしまいそうなスポンジと甘すぎないケーキたちが売り。
お料理も美味しすぎて、サービスも決め細やかで最高なランチを過ごせます。
食後のデザートは
モンブランに致しました。
もちろん半分こで♪
ここへ来るとちぃは
ケーキを３つ食べます。
スポンジの柔らかさ？？
やばいです。
大人のショコラ。
そして、
そして忘れてはいけない、ケーキと一緒に頂く紅茶がとても美味しいのです。
フランスから輸入しているアップルフレーバーのダージリンがケーキを邪魔せずほのかにお口直しをいてくれるから、お替り！！！！連発でした♪
久々に美味しくて大満足なランチin茅ヶ崎でした♪