о(ж＞▽＜)ｙ ☆がっこのパン実習のつづきです～。
ちーちゃい生地から大きく成長し、オーブンで焼きあがりました。
茹でたベーグルをオーブンで２０～２５分。
焼き温度は２２０度。(パン屋さんでの温度なので家庭では高温すぎて焦げてしまいます)
ベーグル＆ベーグルのベーグルはどうして白いのか？
→日本人向けのベーグルに改良してます。白くてもっちりがお好きみたいです。
ベーグル本場のアメリカでは、もっと焼き色がついていて、かったいパンって感じの見た目ばかりが主流みたいです。
だから、アメリカの人からすると、白いベーグルはベーグルじゃないみたいですよ。
と
噛めば噛むほどあまーくてもっちもちで美味しいの。
実はちぃ、ベーグル大好きなんです。
もちろんこれらのパンは持ち帰りしたので、明日の朝ごはんはベーグルでグイっと幸せになりたいと思います～。
先生作♪
生地にバターを３回練りこんだクロワッサンの生地でチョコを挟んでくれました。
さくさっくで、うんますぎろー。
彼が大好物なので、プレゼントします～。
喜ぶだろうなぁ。
ドイツでもとにかくたくさん食べました。大好物のクロワッサン。
オレンジジュースがあれば、何十個も食べれちゃいます。
激うんまで、しかも焼きたて！！！
こんなに最高な贅沢はありませんねぇ。
テーブルロールパン６個
クロワッサン２個
チョコクロ」２個
その他４～５個の焼きたてパンを持ち帰りしました～。
冷凍保存可能で、食べたいときは常温に戻しオーブンで１・２分焼きなおせば、また食管も味も焼きたての味そのままに頂けます～。
先生ありがとう～。
１コマのあっというまの実習でしたが、夢をもらい、とってもためになる業や知識を習得したのでした～。
なんでもそうですが、きちんと理屈を理解すれば、何でも応用が利きますね。
パンのことならちぃに聞いてくださいね？？？
家のがっこのブランジェクラスがレシピ提案、スタイリングも考えカメラ撮影までしてチャレンジした、クオカコラボのレシピポストカードです。
これはケーキではなくパンですよぉ。γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
ふむふむ。
うんまそうでしょ。
そうそう、がっこが終わってあや、まり、ごめちんと４人でカラオケに行ったのですが、ちぃの『コスモス』の熱唱にごめちゃんが号泣でした。
自分の熱傷で人が感動、涙を流してくれたのは初めてで、びっくり＆ちぃももらい泣きしてしまたよ。
３時間休む暇なく歌いまくり。
ストレス＆疲れが発散～！！！
とっても楽しかったし、みんなと過ごす時間がとっても大切に思えました。
ありがとう～。
でゎまたねん。