昨日の実習は、ホワイトソース(名前忘れた・・・)、キャラメルソース、フランボワーズソースを作り
フルーツをカットして各自個性的な盛り付けをしました。
アイスクリームの機械で出来たてのジェラートも出来て最高に至福のスイーツタイムを楽しめたの。幸せ★
盛り付けって先生たちすら手ごわい、悩むところだっと言っていたほど
真っ白のお皿にお料理やスイーツを盛り付けるのは本当に難しいです。
真っ白のキャンパスに絵を描くように・・・との先生の指示ですが
絵心０％のchiyには、本当に至難の業で。
フワンボワーズソースにはまり、捨てちゃうというがっこの仲間たちの分も勿体ないからたくさん頂き、ジップロックできちんと密封して持ち帰りました。
いちごをすべて切ってしまうのではなく、途中まで切り、フルーツをのせています。
あまりの可愛さに写真写真。
手作りバニラジェラートに手作りキャラメルソースを。
絶妙です。
３分で完食！！！
ウチカフェのプレミアムロールケーキもさっぱりしてて、大人の味でとってもおいしかったです～。
真黒なココア生地。
原材料にどんなものを使えばこんなに真黒な生地になるのでしょう～？？？と先生と談笑です。
スイーツ授業。
めちゃくちゃ楽しいです～。