ちぃ作ディルと魚介のトマトパスタ♪

今日のランチは
久々に手作り～

朝から企画書作成しながら、トマトソースを煮込んでいました。





パスタにしよーっと思い立ち、ストックのえび、ホタテ、ベビーリーフでさくっと魚介トマトパスタの出来上がり★


★トマトソース★

オリーブオイルに

にんにくみじん切り、
玉ねぎみじん切り

入れてカラメル色になるまで弱火で炒め、

缶詰のトマト１つ、
生トマト２個、
アンチョビを１缶
ハーブのディルを１／２パック

入れて１時間煮込んだよ～





すーごく美味しかった～


夕ご飯、彼に食べてもらおーっと_(._.)_