今年もchiyのお誕生日を無事迎えることが出来ました。
しかも念願のマンダリンオリエンタルホテルの最上階にある“タパスバー”にて。
かなり長くなりますが何回かに分けてご紹介させてくださいね。
エレベーターで最上階３８階へ。
受付で名前を言って
お食事の前にバーにてオリジナルで作っていただいたカクテルを★
夜景を堪能しながら、ワクワクで待ちます。
ちなみに、このカクテルはchiyがこれとこれを使ったものでオリジナルカクテルを作ってくださいといったら出てきたものです。
バーに通され２０分くらい談笑してからお食事の席へ通されました。
メニューは２０１０年夏バージョンです。
タパスバーはミシュランガイド東京2010において2年連続ミシュラン１つ星を取得したモラキュラーキュイジーヌ「タパス モラキュラーバー」。
これまで経験したことのないようなキッチンサイエンスを駆使したユニークで美味しい食のエンターテインメントをお愉しみいただけます
毎日メニューは変わるらしくシェフの想像力がすごいです。