がっこの授業、とゆうか腕試し？
某料理雑誌の１ページを担当するお仕事です。
与えられたコンセプトにあった作品を１０人１人１人が考え１０作品仕上がります。
選ばれた生徒の１品だけが雑誌の１ページを飾ります。
ちぃの作品はまだ試作段階で決定ではありませんが
こちらです。
今朝、お家で
何分で完成するか試作してみました。
与えられたコンセプト、ターゲット、シチュエーションに合った
レシピを考え
レシピライティングを考え
スタイリング〔盛り付け〕を考え
テーブルコーディネートを考え
カメラの配置、撮影のスタイリングを考え
企画書を作成し
プレゼン内容を
すべて自分で考えます。
１品作るのになかなかレシピ神様が降ってこなくて
焦りや諦めもちっとありましたが
そんなこんなで、
レシピやスタイリング、テーブルコーデはほとんど思い浮かんで完成したので
あとは
企画書
プレゼン内容を仕上げます。
これが一番の山場なんですねぇ。汗
でもめっちゃくちゃ楽しいです！！！！！