先週末軽井沢へ２泊３日行ってきました。
とっても素敵な場所で緑がこいーーーーーーの。
すごく癒され、町並みや、レストランなどのクオリティの高さに終始驚いていました。
めちゃ有名な『星のやホテル』の敷地内にある
いくつものレストランが集まった“ハルニレテラス”へランチ(夕食もここの和食“川上庵”へ来ました。)
こんな建物がずーーーとおくまで続いていて、和食から、ブラッセリー、スイーツ、イタリアン、雑貨屋さんなどなど何でも揃った複合施設です。
いたるところのワンチャンもいたりして、お洒落な休日って感じが心からしましたよ。
私たちは、il sogno(イルソーニョ)というトラットリアイタリアンレストランへ入りました。
特製ブルーベリージュースを２杯も頂きました。
とっても濃厚で、ブルーベリーの果肉をそのままミキサーしただけの本当の生ジュースです。
アラカルトでオーダーしたこのピッザが激うんまいの！！！
生ハムとルッコラのピっザですが、シンプルなくせに、チーズと生ハムの塩っけが調度良くマッチしていて生地がフワフワなんだけど、軽いから何枚もスルって頂けちゃいました。
セットメニューで無農薬、有機栽培のトマトとモッツァレラチーズ、バジルのパスタをオーダー。
ジューーーッとトマトの甘みと酸味、チーズがたっぷりでアルデンテ。
塩もきちんと効いた本格的で上品なパスタ。
パンが出来立てホクホクです。
有機栽培の彩りサラダも付いて(ドリンクは別料金)１８００円とさすが値段も軽井沢でちょっと高めですが・・・
でも、パスタもピッザも激うんまです！！