フカヒレの姿煮がどうしても食べたくて
先週末、栃木帰り、疲労ピークでしたが、恵比寿に行ってきました。
夢にまでフカヒレが出てくるので、行きたいとおねだりしていて、夢が叶いました。
恵比寿タイムズスクエア横にある高級中華料理店、筑紫楼です。
恵比寿西口店と今回２度目の来店で、胸が高鳴りました。
ランチ『フカヒレ姿煮コース』をオーダーし。
前菜二種盛り合わせ
白いチキンと、赤いチキン。
お肉が柔らかくて、モッチモチです。
豚ばら肉の燻製入りコーンスープ。
お肉のダシがきいてて、コーンがたくさん入り具たくさん。
もうすでにお腹がいっぱいでした。
海の幸と夏野菜の炒め
大きなキノコや海鮮がプリプリですごく美味。
塩とダシだけのシンプルな味付けでパクパク頂けちゃいました。
フカヒレ姿煮スープ。
単品で白ご飯もオーダー。
スプーンですくったご飯をスープにくぐらせ一緒に食べるのが、ツウです。
とてつもなく、美味しいの。
フカヒレも美味ですが、このスープがやばいんです。
飽きのこない、むしろもっともっと飲みたい。
まろやかでコクがあり、胃袋を満タンに幸せにしてくれました。
北京ダックです。
パンがモチモチふかふかですっごく美味い。
冷やし坦々麺。
スープのダシ、コク。
ピリっと辛いんだけど、マイルドな喉越しで細めんのちじれ麺によく絡み合う～。
すでにお腹１２０分目くらいだったけど、あっというまに完食でした！！！
お腹を落ち着かせるために
プーアール茶を頂き
プーーーーールプル柔らかな杏仁豆腐で〆。
おバカキャラのゆっきーなご一行。
メイクアップアーチストやデザイナーなどが
すぐ隣の席でにぎやかだったので
とても緊張しちゃいました。о(ж＞▽＜)ｙ ☆
ゆっきーな。
テレビのまんまです。笑
今回食べたランチの『フカヒレ姿煮コース』は、
休日だったのでちょっとお値段高めですが、
平日だと半額で食べられます。
なんでも平日がお徳ですねぇ。
ご馳走様でしたぁ。
平日なら女性同士行けちゃうプライスでフカヒレ姿煮ウォ思う存分。